国際トピナンブール協会の公式Webサイトです

International Topinambur Association

農業女子、小高律子がプロデュースするトピナンブールは、こんなに元気な植物、健康ファンタジスタです。健康野菜のスーパースター

 

腸内フローラを活性化するならトピナンブールが必須。

 

キク科ヒマワリ族の多年草で、根の部分を食べます。

 

完全無農薬で安全、安心。カラダのセルフケアのエース。

放射能不検知も確認。生産から流通まで厳密に管理されているものだけをトピナンブールと呼びます。

 

トピナンブールは北アメリカ原産で、ネイティブアメリカンのトピナン族が食べていたことから、フランス人がこのような名前をつけました。

フランス人がヨーロッパに持ち帰り、フランス料理にも普通に使われるように。北米、ヨーロッパ、オーストラリアで普及しております。


協会概要

目的:

トピナンブールを普及させ、皆さんの健康増進を応援します。

腸内フローラを元気にすれば、皆さんの健康がきっとバラ色、虹色に。

メンバー:

代表 小高 律子

事務局長 伊藤 正次

コンシェルジュ 宇田川 千春

Introduction

The purpose of this association

In order to accelerate your health in the world, we are enlighten the people to eat topinambur.

 

Members

Chairman: Ritsuko Kotaka

Chief Operation Officer: Shoji Ito

Concierge: Chiharu Udagawa

 


トピックス

☆7月1日 土曜日 シニアサークル IVY 主催で オーガニックの夕べ を開催し、トピナンブールを提供します。

加工品も特別価格で販売します。

詳細はこちら

☆2月26日の美活コンシェルジュ主催 感動美活マルシェでは多くのお買い上げをありがとうございます。

☆10月29日、30日に行われた ふるさと田園フェスティバル in  吉祥寺 2016 でトピナンファームで多数のお買い上げ。

トピナンブールの生を食べられる良い季節ですね。


ふるさと田園フェスティバル in 吉祥寺 2015


ワイン会@ビストロリヨン 2015年10月24日 



それなあに?

トピナンブールは北アメリカ原産の根菜です。

ゴボウに似た香りがすこーしします。

すこーし甘いです。

避暑地として有名なCape Codでネイティブアメリカンが元気な理由がこれだと知ったフランス人がヨーロッパに普及させ、高級フレンチ料理に使われています。

類似の野菜が他にもありますが、日本では小高律子がパイオニアとして最高のトピナンブールをプロデュースしております。

完全無農薬、有機栽培、放射能不検出です。

土作りに最新の注意を払っております。

安心、安全!!

環境も大切に!!


農業女子
農水省農業女子プロジェクト

イヌリン?

食物繊維のイヌリンを豊富に含んでいます。

イヌリンは小腸に届いたらオリゴ糖に変わり、ビフィズス菌、乳酸菌、枯草菌、納豆菌などの善玉菌が元気になって腸内環境を整えます。

そうすると、カラダ全体の免疫力が大幅に向上。そう、腸内フローラが活発に。

カラダの免疫細胞の7割は腸の周りにあるそうです。

ヨーグルトなどを食べても胃で殺菌されるので、小腸まで善玉菌がなかなか届きませんが、トピナンブールを食べておけば、やっと届いた少しの善玉菌を増やしてくれます。

すこーし、甘いです。

小高律子がプロデュースしたものはアクは一切ないので生で食べてもおいしいですよ。和え物、サラダなどにもどうぞ。

その他、炒め物、揚げ物、煮物、全ての調理法にOK!

また、イヌリンはインスリンにも変化し、2型糖尿病の方の補助食品としても重宝されております。

 

Wikipediaのイヌリンのページは、こちら

オナカに聞け!

☆59歳 男性、東京都江戸川区在住

トピナンブール尽くし料理をいただいてから、1か月間、おなかが絶好調です。あと、風邪をひく気配も全くありません。」

 

☆41歳 女性、神奈川県大和市在住

「私は毎日ビールを沢山たしなみますが、不要な糖質を排出してくれるみたいで太りません。」

 

☆35歳女性、東京都在住

「ちょっと恥ずかしいですが、おなかが元気になったみたいで、オナラがイッパイ出ちゃいます!!」

 

☆17歳男性、神奈川県在住

「花粉症で鼻も目も大変でした。トピナンブール入りのカレーを食べたら、ピタっと症状が無くなりました。ありがとう!!」



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